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在蒙古的大草原上,牧民大多住在蒙古包里(哈萨克语中的蒙古包)。而蒙古包是用250根2米长的木杆作为一个支架、外面罩有白色羊毛毡的一种通过圆形以及帐篷。蒙古包内面积约15平方米,面积一般的蒙古包可以住七到八人,面积大的蒙古包可以住十几人。蒙古包有一扇门、一扇窗,顶部 可以通过打开,以便进行透光、透空气,遇雨、遇寒便遮盖工作起来。地板上铺着一张铁床,上面铺着一块方形地毯。左侧是衣柜,衣柜进行两边一样放着叠置方法整齐的被褥和毛毯。
根据蒙古的习俗,主人要邀请客人面对着门坐,这是招待贵宾和老人的上座。其他一些客人可以依次沿左侧落座。右边是主人的座位,可以方便地管理门右边的炉子,从食物架上取食物,以及用餐具服务客人。手抓肉是牧民作为待客 的名菜。肉煮了很短的时间,又嫩又好吃。 吃时,左手抓肉,右手用小刀切着吃,还佐以草原上特制的腌野沙葱,真是别有不同风味。
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