全国免费电话:
13848994455

旅游资讯

乌兰布统的特色饮食

      啤酒煳羊肉是将杀好洗净的羊腔剁卸成若干块,下锅用羊油炒至变色,加盐、山花椒适量,不放其它调料。加啤酒漫严,盖上锅盖,用文火焖两小时左右,即可起锅食用。啤酒煳羊肉肥而不腻,色香味俱佳。是乌兰布统景区的招牌菜。
      风干牛肉是内蒙古少数民族的传统食品,其历史可追溯至唐代。那时,阿拉伯等西域地区的穆斯林等民族与唐廷交往频繁,他们随行必带一种精牛肉制作的干肉食品。因而,风干肉食自唐代即西域的穆斯林传入中国。
      马奶酒以草原鲜牛奶为主要原料,传统配方结合现代科学工艺精制而成。蒙古奶酒属营养型保健品,具有奶味,酒精度不高,初次时觉得酒力不大,但后劲很足。
      烤羊腿是将新鲜羊后腿洗净,改花刀,用花椒、孜然、料酒等配制的调料水浸泡两小时,放入烤箱用200℃高温烤80分钟。或固定在铁篦子上用枝柴火烤。期间要不断翻动、刷配好的调料水若干次。这种烤法需要两小时左右。

Copyright © 2017-2018 乌兰布统农家乐 rss地图 网站地图   蒙ICP备215468712号

地址:乌兰布统小红山子 电话:13848994455

手机:13190917788 联系人:刘经理